食品接觸材料及制品中的總遷移量檢測的重要意義

標準《GB 31604.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定》已于2017年3月1日正式實施。新標準中的“總遷移量”概念替代了2003版GB/T 5009系列標準中的“蒸發殘渣”概念，進一步更嚴格地、更規范地對食品接觸材料及制品中的總遷移量的測定方法進行了詳細要求。

總遷移量是指食品接觸材料在水、模擬醋、模擬酒、模擬油等條件浸泡后，將浸泡液蒸干所得的所有不揮發性物質的總量，當殘渣進入人體會對健康產生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量，遷移出的殘渣越多，說明使用危險系數就越高。

Labthink自主研制的遷移測試池正式開售。該器具用于安裝、固定待測試樣，并注入食品模擬物進行遷移試驗預處理操作。目前，支持購買的共三款遷移測試池，分別為QYC-B、QYC-C和QYC-E。器具符合國家標準GB 5009.156-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則》的要求，接觸主體材質采用符合美國牌號要求的高品質不銹鋼，不會析出微量物質污染食品模擬物。

QYC-B遷移測試池，按照GB 5009.156-2016附錄B中的圖B.4 遷移測試池B設計制造，采用加粗絲桿中心壓緊式密封結構，保證單面密封無滲透。支持單面接觸食品模擬物，接觸面積為196cm2，zui大容積為390mL。適用于GB 31604.1-2015《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》中水、植物油等所有不揮發性食品模擬物。

QYC-C遷移測試池，按照GB 5009.156-2016附錄B中的圖B.5 遷移測試池C設計制造。兩個試樣面可同時接觸食品模擬物，接觸面積分別為51.5cm2（單面）和103cm2（雙面），zui大容積為120mL。密封處采用耐高溫、耐腐蝕、自清潔的密封圈，能獲得良好的密封性能。適用于GB31604.1-2015《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》中的所有食品模擬物。

QYC-E遷移測試池，按照EN 13130-1:2004附錄D中的圖D.6-遷移測試池C設計制造，同樣支持單面或雙面接觸食品模擬物，接觸面積分別為100cm2（單面）和200cm2（雙面），zui大容積為200mL。適用于GB 31604.1-2015《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》中的所有食品模擬物。

Labthink蘭光，致力于通過包裝檢測技術提升和檢測儀器研發幫助客戶應對包裝新風向，助力包裝相關產業的品質安全。欲了解更多，購買遷移測試池，請遷移池生產廠家——濟南蘭光機電技術有限公司。