標題：乳粉充氮包裝的頂空氣體分析檢測方案

摘要：為了保證其較長的保質期，在選擇高阻隔材料進行乳粉包裝的基礎上仍需采用充氮或氣調包裝，以求保護乳粉在惰性或酸性環境下不易被氧化。因此需采用有效的頂空氣體成分檢測設備對乳粉包裝內氣體成分進行適時監控，方可預防因包裝密封不嚴或材料阻隔性較差引起的內部N₂或CO₂比例發生下降的質量問題。本文介紹了乳粉氣調包裝內部頂空氣體成分的檢測過程，以此為相關行業用戶提供較為詳細的技術參考。

關鍵詞：乳粉、充氮包裝、氣調包裝、中空包裝容器、頂空氣體成分、頂空分析儀、氮氣與氧氣比例、氮氣比例、O₂與CO₂比例、N₂比例

頂空氣體分析常采用傳感器法，將從密封包裝物內部吸取的一定體積的氣體樣品注入特定氣體分析傳感器中，待一定測試時間后記錄傳感器輸出的特定氣體濃度值。每種氣體含量的檢測都需要使用不同的氣體分析傳感器。

目前，國內密封包裝件內部頂空氣體的檢測暫未有針對性的標準方法，但國內外對頂空氣體的檢測儀器品種已較繁多，儀器技術水平及度也較高，因此包裝件內頂空氣體成分的監測應具有一定的普遍性。我們將采用Labthink蘭光公司自主研發的HGA-03頂空氣體分析儀對乳粉氣調包裝（鋁塑復合膜）樣品進行O₂與CO₂氣體比例含量的檢測。

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