消費升級倒逼飲料行業高質量發展

　　從產業端來說，這有利于飲料行業的結構性提升，有助于產品品質的改善，漲價會帶動行業進入良性有序的發展。“作為，統一和康師傅不漲價，別家企業是不敢動的，他們的價格調整盤活了整個行業，有助于行業的健康發展”，朱丹蓬指出。
　　從消費端來看，凱度消費者指數顯示，2017年上半年中國中等收入家庭已接近7000萬戶，他們在所有品類上的花費比一般家庭高出14%，越來越多的消費者愿意為高價產品買單。朱丹蓬向中國證券報記者表示，“隨著消費升級，以及進口產品越來越多，消費者對于高質高價的消費理念日趨認同，因此消費端可以消化這種漲價”。
　　對于未來食品行業的發展，朱丹蓬指出，2018年將是消費端倒逼產業端進行改革、顛覆、創新的關鍵節點。